08 августа 2024
Фестиваль ТАЙГЭЙР соберет музыкантов во дворе «Квадрата»
Уже во второй раз в рамках гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО в Красноярске пройдет стритфуд фестиваль под открытым небом ТАЙГЭЙР, организованный ресторанной группой Berrywood Family совместно с Сибирским институтом развития креативных индустрий. Вкусные выходные запланированы на 10 и 11 августа.
ТАЙГЭЙР – это двухдневный городской праздник, где все пробуют вкусные еду и напитки, танцуют под хорошую музыку, знакомятся, встречаются с родными и близкими. Для этого во дворе креативного кластера «Квадрат» (ул. Красной Армии, 10 к4) разместятся фудкорты от красноярских ресторанов и баров. Рестораны будут готовить разнообразный стритфуд в авторском прочтении, опираясь на свои концепции, а бары – всевозможные холодные и горячие напитки. 18 известных ресторанов и 5 баров в одном месте и под одним небом.
Также оба дня для гостей фестиваля будут играть диджеи с сетами этнической и современной музыки, а на сцене выступят известные красноярские музыкальные группы.
Посещение фестиваля бесплатное, но требуется предварительная регистрация на сайте taigair.ru. А вот программа:
10 августа
-
12:00 - 15:00 Corb (leveldva, Москва)
-
15:00 - 17:00 Exei (leveldva, Москва)
-
17:00 - 18:00 Open talk "Шефы из Сибири - есть вопросики"
-
18:00 - 20:00 Santa Barbara (leveldva, Москва)
-
20:00 - 22:00 Группа Твоё далеко (Красноярск)
11 августа
-
12:00 - 14:00 DJ Karm (Красноярск)
- 14:00 - 17:00 Santa Barbara (leveldva, Москва)
- 17:00 - 19:00 Corb (leveldva, Москва)
- 19:00 - 21:00 Exei (leveldva, Москва)
12 — 13.08 — ресторанная конференция ТАЙГАСТРО х «Тема Еды» от Яндекс еды. В программе более 50 лекций от ведущих региональных рестораторов, шефов, управленцев и экспертов рынка. Лекторы обсудят экономику ресторанов, работу с локальным продуктом и сет-меню, маркетинг и управление, расскажут, как работать с доставкой, мотивировать сотрудников и развивать сервис. Также поделятся опытом создания сильных брендов и инструментами для привлечения гостей.
18.08 — вечеринка в баре «Булгаков». За стойкой бара соберутся лучшие бармены не только Красноярска, но и всей страны, чтобы удивить гостей коктейлями, созданными на основе трав и ягод таежной экосистемы. Красивая предфинальная точка фестиваля ТАЙГАСТРО.
19.08 — пикник на теплоходе по Енисею с лучшими шефами Сибири и страны. В окружении гор во время прогулки по главной реке Енисейской Сибири шефы-рок-звезды будут готовить топовые блюда, а гости — наслаждаться ими и завораживающими пейзажами.
