15 апреля 2025

Музыкальный театр вместе с рестораторами придумали гастрономический сет «Алые паруса»

Это гастрономическая интерпретация RnD шефа Марка Дмитриева.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 /
Пять курсов. Пять сцен. Пять смыслов и мечта, которая была не фантазией — а точкой назначения.
  • 1 курс. Шепот моря: Козинак/ нельма/ черная смородина/ морской виноград
  • 2 курс. Эскиз мечты: Тунец/ битый огурец/ вишневый дрессинг
  • 3 курс. Путеводный ориентир: Татаки из говядины / шоколадный унаги / фундук
  • 4 курс. Пылающая вера: Говяжье ребро / перечный демиглас/ грибы
  • 5 курс. Два одиночества: Сметана/ яблоко-персик/ малина


Сет-меню: 4000 руб.
Ресторан 0.75 please на пр. Мира, 86
Действует до конца апреля